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2020-07-17 05:59:00
今年は大雨の影響で例年より遅れてしまいましたが、
ついに春の新蕎麦の時期がやってまいりました。
昨年までは丸抜きを仕入れ、粉を挽いていましたが、
今年5月からは玄蕎麦を仕入れ、当店で皮むきして丸抜きを作っています。
ですので、お蕎麦に剥き立ての香りが加わり、いっそう美味しくなっております。
秋の新蕎麦まではまだ期間がありますが、
一足早く、春の新蕎麦を味わっていただきたいです。
ご来店、心よりお待ちしております。