手打ち蕎麦　たぬき

玄蕎麦

　茨城県産玄蕎麦1種類

　を当店で皮剥きして

　使用しています

わさび

　静岡県産わさび使用 

おろしそば

　長野県産親田辛味大根使用

たぬきそば

　豆風花の小判揚げ使用

いなりずし、おにぎり

　豆風花のすし揚げ使用

　富山県産こしひかり使用 

にしんそば、にしん冷かけそば

生にしん使用